Dieta w chorobie Hashimoto – ważny element leczenia
Choroba Hashimoto, znana także jako przewlekłe limfocytarne zapalenie tarczycy, jest autoimmunologicznym schorzeniem, w którym układ odpornościowy atakuje własną tarczycę. Prowadzi to do stopniowej jej degradacji i obniżenia poziomu hormonów tarczycy. Kluczowe w leczeniu Hashimoto jest nie tylko leczenie farmakologiczne, ale także dobrze dobrana i indywidualnie ustalana dieta.
Choroba Hashimoto dotyka głównie kobiety, ale coraz częściej występuje również u mężczyzn. Najczęstszymi objawami choroby Hashimoto są przewlekłe zmęczenie, przyrost masy ciała, obrzęki, osłabienie mięśni, problemy z koncentracją oraz suchość skóry. Pacjenci mogą doświadczać wypadania włosów, niepokoju, depresji oraz wrażenia zimna, nawet w cieplejszych warunkach. Jeśli zaobserwujesz u siebie wymienione objawy, niezwłocznie skontaktuj się z lekarzem specjalistą – endokrynologiem.
Przyczyny choroby Hashimoto nie są w pełni poznane. Diagnoza opiera się na badaniach krwi, które obejmują ocenę poziomu hormonu tarczycy (TSH, T3, T4) oraz obecności przeciwciał anty-TPO. Dodatkowo badanie USG tarczycy może wykazać charakterystyczne zmiany strukturalne. Choroba Hashimoto może mieć wpływ na płodność i przebieg ciąży. Kobiety cierpiące na tę chorobę powinny być pod stałą opieką endokrynologa podczas planowania ciąży i w czasie jej trwania.
Leczenie polega na suplementacji hormonów tarczycy w celu przywrócenia ich właściwego poziomu we krwi. Endokrynolog ustala dawkę i rodzaj leczenia na podstawie wyników badań, obserwacji klinicznych oraz indywidualnych potrzeb pacjenta. Oprócz wprowadzenia odpowiedniej terapii lekarz specjalista pomoże również w dostosowaniu diety, która może znacząco wpłynąć na poprawę jakości życia pacjenta.
Właściwa dieta pozwala na łagodzenie objawów choroby Hashimoto. Trzeba zadbać o dostarczenie składników odżywczych wspierających pracę tarczycy a unikać produktów wysoko przetworzonych, bogatych w sztuczne dodatki i konserwanty. Wbrew powszechnemu przekonaniu, nie wszystkich pacjentów cierpiących na chorobę Hashimoto dotyka nietolerancja glutenu i laktozy. Jednak u tych, u których stwierdzono takie nietolerancje konieczne jest eliminowanie odpowiednich składników diety.
Dieta przy chorobie Hashimoto powinna być ustalana indywidualnie i uwzględniać różne czynniki: tryb życia, płeć, wiek, poziom aktywności fizycznej. Jest też kilka uniwersalnych zasad, o których należy pamiętać.
Kluczowe składniki wspierające pracę tarczycy:
- Selen: wspomaga funkcjonowanie tarczycy. Można go znaleźć w orzechach brazylijskich, nasionach słonecznika, mące pełnoziarnistej, grzybach oraz mięsie.
- Witamina D: pomaga w utrzymaniu równowagi hormonalnej. Naturalne źródła to tłuste ryby, jajka oraz wątroba.
- Witamina B12: wpływa na ogólne funkcjonowanie organizmu. Znajdziesz ją w mięsie, jajkach oraz produktach mlecznych.
- Kwasy tłuszczowe omega-3 – mają kluczowe znaczenie dla łagodzenia procesów zapalnych. Bogaty w kwasy omega-3 jest między innymi olej rzepakowy, orzechy włoskie, tuńczyk, śledź i makrela.
Składniki i produkty, których należy unikać przy chorobie Hashimoto:
- Soja: Może zawierać związki, które zaburzają funkcjonowanie tarczycy. Należy ograniczyć wszystkie produkty z soi; także tofu i mleko sojowe.
- Jod: spożywanie nadmiaru jodu, szczególnie w formie suplementów, może zaszkodzić pacjentom z chorobą Hashimoto i zaburzyć a nawet zahamować pracę tarczycy.
- Wysoko przetworzone jedzenie: słodycze, tłuste mięsa, alkohol, słodkie napoje i napoje gazowane, produkty z mąki pszennej, słone przekąski.
Podsumowując, skuteczne zarządzanie chorobą Hashimoto wymaga kompleksowego podejścia i regularnych wizyt u endokrynologa. Konieczna jest stała kontrola poziomu hormonów tarczycy, odpowiednia dieta i właściwe leczenie obejmujące terapię dostosowaną do konkretnych potrzeb i sytuacji zdrowotnej pacjenta. Nieleczona lub niewłaściwie kontrolowana choroba Hashimoto może prowadzić do poważnych powikłań, takich jak niedoczynność tarczycy z utratą funkcji tarczycy oraz zwiększone ryzyko innych schorzeń autoimmunologicznych